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ProQ Cold Smoke Generator Kalträucher - Vorrichtung

ProQ Cold Smoke Generator Kalträucher - Vorrichtung

Andere Ansichten:
Marke: ProQ

Kaufen Neu: EUR 34,90
Stand 19.5.2012 07:28 CEST Einzelheiten

Erhältlich


Verkäufer: BBQ-Scout GmbH
Verkaufsrang: 12,493


MPN: 0752
Modell: 0752
EAN: 4250251907528
ASIN: B0049NO2A8

Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen

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Eigenschaften:
  • Mit dieser Kalträucher-Vorrichtung können Sie bis zu 10 Stunden Räuchern. Beim Kalträuchern werden Temperaturen unter 32 °C (90 °F) verwendet
  • Dieses Gerät kann aber auch zur Erzeugung von Rauchgeschmack beim Warmräuchern von Fisch oder beim indirekten Grillen im Gasgrill einsetzt werden.
  • Grundgestell aus Edelstahl
  • Zur Aufnahme von Räuchermehl geeignet
  • Abmessungen: 15 x 15 x 4 cm (BxLxH)

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Redaktionelle Rezensionen:

Product Description
ProQ Cold Smoke Generator / Kalträucher - Vorrichtung

Mit dieser Kalträucher-Vorrichtung können Sie bis zu 10 Stunden Räuchern. Beim Kalträuchern werden Temperaturen unter 32 °C (90 °F) verwendet. Dieses Gerät kann aber auch zur Erzeugung von Rauchgeschmack beim Warmräuchern von Fisch oder beim indirekten Grillen im Gasgrill einsetzt werden.

Ausstattungsmerkmale:

Grundgestell aus Edelstahl
Zur Aufnahme von Räuchermehl geeignet
Abmessungen: 15 x 15 x 4 cm (BxLxH)

Mit dem mitgeliefertem Räuchermehl befüllen Sie einfach die schneckenförmige Vorrichtung. Danach wird das ebenfalls mitgelieferte Teelicht für 30 bis 60 Sekunden unter die Vorrichtung gelegt und kann danach wieder entfernt werden. Das Räuchermehl hat sich in dieser Zeit entzündet und "frisst" sich dann für ca. 10 Std. durch die Vorrichtung (die Zeitangabe kann bei Verwendung eines anderen Räuchermehls variieren).

Bitte beachten Sie bei der Anwendung, dass das glühende Räuchermehl sehr heiß wird!

Lieferumfang:

1 x Cold Smoke Generator aus Edelstahl
1 x Räuchermehl - Eiche, ca. 90 Gramm
1 x Teelicht
1 x Anleitung (englisch)



Erhältlich


Rauecher Tipp

Manche Personen klopfen das Fleisch, das sie raeuchern wollen, reiben es stark mit Salz und Salpeter, auch an den Knochen mit Pfeffer ein, und haengen es gleich darauf in den Rauch, andere lassen es 3, andere 8 Tage so liegen, ehe sie es raeuchern, wieder andere reiben das Fleisch mit heissemem Salze ein. Ich jedoch enthalte mich jeder Anpreisung dieser Methoden.
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